1 poulet entier
1/2 oignon (facultatif)
3 gousses d’ail
50 gr. de beurre
1/2 verre de vin blanc
1/2 verre de bouillon de poulet
1 citron
1 cuillère à soupe d’herbes provençales
1 cuillère à soupe de fécule de maïs (facultatif)
Huile d’olive
Poivre noir moulu
Sel
La première chose est de préchauffer le four à 180ºC.
LA SUITE EN PAGE 2
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