Ingrédients:
250 g de pâtes (forme au choix)
1 oignon haché finement
2 gousses d’ail hachées
1 poivron rouge cru coupé en
dés 600 g de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange)
sel au goût
origan moulu séché au goût
paprika doux moulu séché au goût
2 tomates hachées
1 poireau haché
finement 40 g de beurre
20 g de farine
tout usage 500 ml de lait
100 g de mozzarella dure, huile
végétale râpée pour la cuisson
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