Comment faire la meilleure moussaka du monde ?
MÉTHODE Couper les aubergines en tranches de 1 cm d’épaisseur. Salez et laissez reposer 30 minutes. Pendant ce temps, coupez les pommes de terre. Faire frire les aubergines et les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Sécher sur une serviette en papier pour se débarrasser de l’huile. Faire revenir les oignons hachés, ajouter … Lire plus