Cake marbré classique Ingrédients (pour un moule à cake)200 g de farine150 g de sucre150 g de beurre doux (mou)3 œufs1 sachet de levure chimique1 pincée de sel1 c. à café d’extrait de vanille100 g de chocolat noir2 c. à soupe de lait Préparation pas à pas La suite en page suivante
Tarte fine aux poires Pour : 4Temps de préparation : 15 min (+ cuisson 18–22 min) Ingrédients :1 rouleau de pâte feuilletée3 poires mûres mais fermes30 g de sucre1 c. à soupe de jus de citron2 c. à soupe de confiture d’abricot pour le nappageBeurre pour quelques noisettes (facultatif)Amandes effilées (facultatif) Préparation (très détaillée) : La suite en … Lire plus
Mille-feuille classique à la vanille Pour : 8Temps de préparation : 30 min (+2 h repos crème) (+ cuisson 25–30 min) Ingrédients :2 rouleaux de pâte feuilletée (ou 1 grand découpé en 2 plaques)500 ml de lait entier4 jaunes d’œufs100 g de sucre40 g de fécule de maïs (maïzena)1 gousse de vanille (ou 1 càc d’extrait de … Lire plus
Gâteau figues et miel4Ingrédients6 figues fraîches140 g de sucre3 œufs120 g de beurre fondu200 g de farine1 sachet de levure4 cuillères à soupe de miel1 pincée de selPréparation La suite en page suivante
Cake marbré chocolat blanc citronIngrédients (pour un moule à cake)180 g de farine120 g de sucre120 g de beurre doux mou3 œufs1 sachet de levure chimique100 g de chocolat blanc1 citron jaune (zeste + jus)1 pincée de selPour le marbrage et la finition :50 g de chocolat noir fonduZestes de citron pour décorerPréparation: La suite … Lire plus
Ingrédients: Pour le gâteau éponge : 6 œufs, séparés 250 g de sucre 6 cuillères à soupe d’eau chaude 200 g de farine 75 g de fécule de maïs 50 g de cacao en poudre 2 cuillères à café de poudre à lever Pour la garniture et la décoration 1 verrine en chocolat 25 g de … Lire plus
Pour la pâte 3 œufs 3 cuillères à soupe d’eau froide 120 g de sucre 70 g de farine 70 g de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique Pour la garniture 500 g de fromage blanc allégé 250 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre 1 … Lire plus
Ces barres Congo, aussi appelées « brownies blonds » ou blondies, sont un délice fondant au caramel. En combinant une généreuse quantité de cassonade avec un mélange de morceaux de chocolat mi-sucré et de pépites de chocolat au lait, on obtient une base riche, onctueuse comme du caramel, qui reste moelleuse et fondante au centre, … Lire plus
Le tiramisu est un dessert italien classique connu pour son goût irrésistiblement délicieux. La combinaison de café, de liqueur (comme le Marsala ou le brandy), de mascarpone, de jaunes d’œufs et de cacao crée un équilibre parfait de douceur, d’amertume et d’onctuosité qui ravit le palais. Et dans cet article nous vous présentons la recette … Lire plus
Ingrédients: Gâteau éponge : 4 œufs (L) 100 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 80 g de farine à gâteau 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre Masse de fromage (neige) : 500 g de fromage blanc demi-gras en pot (par exemple Piątnica, President) 250 ml de crème … Lire plus
