Coupes apéritives de crevettes, avocat et salsa citronnée
6 personnes
Temps de préparation : 22 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients
300 g de crevettes cuites décortiquées
1 avocat mûr mais ferme coupé en petits dés
1 tomate moyenne épépinée et coupée en dés
1/2 concombre coupé en petits dés
2 cuillères à soupe d’oignon rouge très finement ciselé
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de yaourt nature ou de crème légère
1 pincée de sel 1 pincée de poivre
1 pointe de piment doux ou de sauce piquante facultative
6 petits verres ou coupes transparentes 1 citron vert en quartiers pour la finition Alternative crevettes: chair de crabe, saumon cuit émietté ou dés de tofu
Étapes de préparation
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