Préparer les figues
Couper les figues en quartiers.
Battre les œufs et le sucre
Fouetter jusqu’à obtenir une texture légère.
Ajouter le beurre et le miel
Mélanger bien.
Ajouter les ingrédients secs
Incorporer la farine, la levure et le sel.
Assembler le gâteau
Verser la pâte dans un moule et disposer quelques morceaux de figues dans la pâte.
Cuisson
Cuire 35 à 40 minutes à 180°C.
Finition
Ajouter les figues restantes sur le dessus et arroser d’un filet de miel.
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