Ingrédients pour 4 personnes
500 g de coquillettes (environ 5 tasses)
175 g de jambon blanc (environ 1 tasse), coupé en dés
100 g de gruyère râpé (environ 1 tasse)
50 g de gruyère en dés (environ ½ tasse)
10 cl de crème liquide (environ ½ tasse)
Gros sel pour la cuisson des pâtes
Instructions
1. Cuire les pâtes
Portez une grande casserole d’eau à ébullition avec une généreuse pincée de gros sel.
Ajoutez les coquillettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente (environ 7 à 8 minutes, selon les indications sur l’emballage).
Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole encore chaudes.
2. Préparer le mélange
Ajoutez la crème liquide aux pâtes chaudes et mélangez bien pour les enrober uniformément.
Incorporez les dés de jambon et les morceaux de gruyère. Mélangez délicatement pour répartir les ingrédients de façon homogène.
3. Assembler le gratin
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Beurrez légèrement un plat à gratin pour éviter que les pâtes ne collent.
Versez le mélange de coquillettes, jambon et gruyère dans le plat.
Saupoudrez généreusement le gruyère râpé sur le dessus pour obtenir une croûte dorée et savoureuse.
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4. Cuire au four
Placez le plat au centre du four et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Pour une croûte encore plus croustillante, terminez par 2 à 3 minutes sous le gril.
5. Servir
Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir.
Accompagnez d’une salade verte légèrement assaisonnée pour équilibrer ce plat riche et crémeux.
Temps de préparation et cuisson
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes
Calories
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