Si vous recherchez une collation salée ou un repas léger à la fois délicieux et nutritif, ces galettes de courgettes et de fromage sont le choix idéal. Faites de courgettes fraîches, de fromage crémeux et d’un mélange d’ingrédients savoureux, ces galettes sont faciles à préparer et à cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées à la perfection. Qu’elles soient servies chaudes avec votre sauce préférée ou sur un lit de salade, elles deviendront certainement un favori de la famille.
Ingrédients:
2 courgettes
Un demi oignon
1 oeuf
70 g de parmesan
140 g de chapelure
180 g de fromage Philadelphia ou de ricotta
Quelques brins de ciboulette
Sel et poivre noir
Directions:
Préchauffez le four:
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Préparez les courgettes :
Râpez les courgettes et essorez-les à l’aide d’un torchon propre pour éliminer l’excès d’humidité.
Mélanger les ingrédients :
Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, l’oignon haché, l’œuf, le parmesan, la chapelure, le fromage Philadelphia ou ricotta, la ciboulette hachée, le sel et le poivre noir. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Forme des galettes :
Façonnez le mélange en galettes et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire:
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées et bien cuites.
Servir:
Servir chaud avec votre sauce préférée ou sur un lit de salade.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Temps total : 35-40 minutes
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
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