Ingrédients :
1 tasse de pistaches décortiquées, finement moulues
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
4 gros œufs, température ambiante
1 tasse de sucre cristallisé
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de beurre non salé, fondu et refroidi
2 tasses de framboises fraîches
1/2 tasse de sucre granulé
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de gélatine en poudre
1 lb de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
3 tasses de sucre en poudre, tamisé
2 cuillères à café d’extrait de vanille
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