Bienvenue dans une recette simple et délicieuse de petits pains moelleux et fondants ! Ces petits pains sont parfaits pour le petit-déjeuner, l’heure du thé ou en accompagnement de vos repas. Avec seulement quelques ingrédients de base et des étapes faciles, vous aurez de délicieux petits pains faits maison prêts en un rien de temps.
Temps de préparation
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Durée totale : 16 minutes
Ingrédients
1 cuillère à café (5 grammes) de sucre
1 cuillère à café (5 grammes) de sel
1 cuillère à soupe (10 ml) d’huile végétale
1 cuillère à soupe (20 grammes) de yaourt
1 verre (200 ml) de lait chaud
2,5 tasses (300 grammes) de farine
Instructions
Préchauffer le four :
Réglez votre four à 250°C (482°F) pour le préchauffer.
Préparez la pâte :
Dans un grand bol, mélanger 1 verre (200 ml) de lait chaud, 1 cuillère à café (5 grammes) de sucre, 1 cuillère à café (5 grammes) de sel, 1 cuillère à soupe (10 ml) d’huile végétale et 1 cuillère à soupe (20 grammes) de yaourt. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Ajoutez la farine :
Ajoutez graduellement 2,5 tasses (300 grammes) de farine au mélange, en remuant continuellement jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.
Pétrir la pâte :
Pétrir la pâte pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Façonner la pâte :
Divisez la pâte en petites portions de taille égale.
Façonnez chaque portion en un petit pain rond.
Préparation de la cuisson :
Déposez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire le pain :
Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire pendant 6 minutes ou jusqu’à ce que les petits pains soient dorés et bien cuits.
Servir:
Sortez les petits pains du four et laissez-les refroidir légèrement. Servez-les chauds, parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou en accompagnement de vos repas.
Suggestions de présentation
Dégustez ces petits pains chauds avec du beurre ou de la confiture pour un délicieux petit-déjeuner.
Servir avec des soupes ou des salades pour un repas complet.
Utiliser comme base pour des mini sandwichs ou des burgers.
Conseils de cuisine
Utilisez du lait chaud : assurez-vous que le lait est chaud (pas chaud) pour aider à activer la levure pour une meilleure levée.
Bien pétrir : Pétrir soigneusement la pâte pour développer le gluten, qui donnera aux petits pains leur texture douce et moelleuse.
Ajuster le temps de cuisson : Selon les performances de votre four, vous devrez peut-être ajuster légèrement le temps de cuisson.
Avantages nutritionnels
Farine : Fournit des glucides pour l’énergie et des protéines.
Yaourt : Ajoute une légère acidité et contribue à la tendreté des petits pains.
Huile végétale : Aide à garder les petits pains humides et moelleux.
Informations sur le régime alimentaire
Végétarien : Cette recette est adaptée aux végétariens.
Option sans produits laitiers : remplacez le yaourt et le lait par des alternatives sans produits laitiers.
Conseils de stockage
Conservez les restes de petits pains dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours.
Pour une conservation plus longue, congelez les rouleaux dans un sac allant au congélateur jusqu’à 1 mois. Décongelez-les à température ambiante ou réchauffez-les au four avant de les servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Rapide et facile : des ingrédients simples et une préparation rapide font de ces rouleaux une option pratique.
Polyvalent : convient à tous les repas de la journée et peut être associé à divers plats.
Délicieux : Doux, moelleux et parfaitement dorés, ces petits pains deviendront certainement un favori.
Conclusion
Essayez ces petits pains moelleux et moelleux pour une option de pain maison rapide et facile. Parfaits pour toutes les occasions, ils impressionneront à coup sûr votre famille et vos amis. Profitez de l’arôme et du goût chaleureux et réconfortants des petits pains fraîchement cuits dans le confort de votre maison !
Bienvenue dans une recette simple et délicieuse de petits pains moelleux et fondants ! Ces petits pains sont parfaits pour le petit-déjeuner, l’heure du thé ou en accompagnement de vos repas. Avec seulement quelques ingrédients de base et des étapes faciles, vous aurez de délicieux petits pains faits maison prêts en un rien de temps.
Temps de préparation
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Durée totale : 16 minutes
Ingrédients
1 cuillère à café (5 grammes) de sucre
1 cuillère à café (5 grammes) de sel
1 cuillère à soupe (10 ml) d’huile végétale
1 cuillère à soupe (20 grammes) de yaourt
1 verre (200 ml) de lait chaud
2,5 tasses (300 grammes) de farine
Instructions
Préchauffer le four :
Réglez votre four à 250°C (482°F) pour le préchauffer.
Préparez la pâte :
Dans un grand bol, mélanger 1 verre (200 ml) de lait chaud, 1 cuillère à café (5 grammes) de sucre, 1 cuillère à café (5 grammes) de sel, 1 cuillère à soupe (10 ml) d’huile végétale et 1 cuillère à soupe (20 grammes) de yaourt. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Ajoutez la farine :
Ajoutez graduellement 2,5 tasses (300 grammes) de farine au mélange, en remuant continuellement jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.
Pétrir la pâte :
Pétrir la pâte pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Façonner la pâte :
Divisez la pâte en petites portions de taille égale.
Façonnez chaque portion en un petit pain rond.
Préparation de la cuisson :
Déposez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire le pain :
Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire pendant 6 minutes ou jusqu’à ce que les petits pains soient dorés et bien cuits.
Servir:
Sortez les petits pains du four et laissez-les refroidir légèrement. Servez-les chauds, parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou en accompagnement de vos repas.
Suggestions de présentation
Dégustez ces petits pains chauds avec du beurre ou de la confiture pour un délicieux petit-déjeuner.
Servir avec des soupes ou des salades pour un repas complet.
Utiliser comme base pour des mini sandwichs ou des burgers.
Conseils de cuisine
Utilisez du lait chaud : assurez-vous que le lait est chaud (pas chaud) pour aider à activer la levure pour une meilleure levée.
Bien pétrir : Pétrir soigneusement la pâte pour développer le gluten, qui donnera aux petits pains leur texture douce et moelleuse.
Ajuster le temps de cuisson : Selon les performances de votre four, vous devrez peut-être ajuster légèrement le temps de cuisson.
Avantages nutritionnels
Farine : Fournit des glucides pour l’énergie et des protéines.
Yaourt : Ajoute une légère acidité et contribue à la tendreté des petits pains.
Huile végétale : Aide à garder les petits pains humides et moelleux.
Informations sur le régime alimentaire
Végétarien : Cette recette est adaptée aux végétariens.
Option sans produits laitiers : remplacez le yaourt et le lait par des alternatives sans produits laitiers.
Conseils de stockage
Conservez les restes de petits pains dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours.
Pour une conservation plus longue, congelez les rouleaux dans un sac allant au congélateur jusqu’à 1 mois. Décongelez-les à température ambiante ou réchauffez-les au four avant de les servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
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