Bombes de pommes de terre : la recette rapide pour un délicieux déjeuner en un rien de temps
Vous pensez connaître les pommes de terre sous toutes leurs formes ? Alors vous vous trompez ! Ces bombes de pommes de terre sont une délicieuse façon d’utiliser les restes de purée de pommes de terre. La pâte se compose de purée de pommes de terre, de semoule, de fromage et d’œufs. Une fois coupés en tranches, ils sont garnis de jambon et de fromage et frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. La recette est facile à adapter aux ingrédients que vous avez sous la main. N’oubliez donc pas de consulter nos recommandations savoureuses ci-dessous ! Ils sont excellents comme apéritif ou collation et peuvent être servis avec une trempette de votre choix. Ils sont faciles à préparer et si délicieux qu’ils sont parfaits pour une collation rapide !
Pourboire:
Pour des bombes de pommes de terre très molles, écrasez les pommes de terre avec un presse-purée. N’utilisez pas de robot culinaire, car cela risquerait de trop traiter les pommes de terre et de les rendre collantes. Alternativement, vous pouvez râper les pommes de terre cuites avec les gros trous d’une râpe carrée.
Ne chauffez pas trop l’huile, sinon les bombes de pommes de terre bruniront trop rapidement avant que le fromage ne fonde. Chauffer l’huile à environ 350 °F avec un thermomètre. Ne remplissez pas la casserole trop pleine, sinon l’huile risque de refroidir trop rapidement.
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