1. Rincez les courgettes et râpez-les finement. Pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
2. Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, le fromage, l’ail émincé, l’œuf, le sel, le poivre, et les herbes de Provence si désiré.
3. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
4. Prenez une feuille de brick, découpez-la en deux. Déposez une cuillère de mélange sur le bord de la feuille et pliez les bords pour former un cigare.
5. Répétez l’opération jusqu’à épuisement du mélange. Disposez les cigares sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Badigeonnez-les d’huile d’olive pour les rendre bien dorés et croustillants.
7. Enfournez pour environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
8. Servez chaud avec une sauce de votre choix, et régalez-vous !
Nutritional Information:
Chaque cigare croustillant contient environ 120 calories, 5 g de protéines, et 8 g de matières grasses. Parfait pour un apéritif léger et savoureux !
Time:
– Préparation: 20 minutes
– Cuisson: 20 minutes
