Commencez par séparer vos œufs. Mettez les jaunes dans un petit bol et réservez les blancs d’œufs pour le moment.
Ensuite, ajoutez le fromage à la crème ramolli et le miel aux jaunes d’œufs et fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Pour cette partie suivante, vous aurez besoin d’un batteur à main ou d’un batteur sur socle, car nous sommes sur le point de fouetter des blancs d’œufs (et personne ne veut le faire à la main!)
Ajoutez la crème de tartre à vos blancs d’œufs. Battre le mélange à grande vitesse jusqu’à ce que les blancs d’œufs forment des pics fermes, ce qui devrait prendre environ 5 minutes.
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