Retrouvez le goût classique de la tarte Boston cream pie dans des cupcakes ! Ces délicieuses petites douceurs sont composées de moelleux cupcakes à la vanille fourrés d’une onctueuse crème pâtissière et nappés d’une ganache au chocolat fondante. Chaque bouchée est un pur délice : sucrée, riche et irrésistible.
📝 Ingrédients
Cupcakes :
1 ½ tasse de farine tout usage
1 ½ c. à thé de levure chimique
¼ c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
¾ tasse de sucre granulé
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de lait entier
Garniture à la crème pâtissière :
1 ¼ tasse de lait entier
¼ tasse de sucre granulé
2 gros jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de beurre non salé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ganache au chocolat :
¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de crème épaisse
1 cuillère à soupe de beurre non salé (facultatif)
👩🍳 Instructions
1. Préparer la crème pâtissière :
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