Boulette de viande
Ingrédients:
500 g de viande hachée mélangée
1 oignon, haché finement
1 Non
100 g de Semmelbrösel
2 c. à soupe de moutarde
Sel et poivre
Persil, haché (facultatif)
Huile pour la friture
Préparation:
Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Mettez la viande hachée dans un bol, ajoutez les oignons sautés, l’œuf, la chapelure, la moutarde, le sel, le poivre et le persil.
Mélangez bien le tout et formez de petites galettes avec les mains mouillées.
Dans une poêle avec de l’huile, faites revenir les boulettes de viande jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Kartoffelpüree
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