Dans un saladier, mélanger la préparation pour pudding, les jaunes d’œufs et le sucre.
Verser le mélange de jaunes d’œufs dans le lait chaud en remuant constamment jusqu’à ce que le pudding épaississe.
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Faire battre le beurre à température ambiante et l’ajouter au pudding refroidi en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Montage de la tarte :
Couper la pâte cuite en deux horizontalement.
Étaler une couche de crème sur le fond de tarte et garnir de la moitié des fraises coupées en rondelles.
Déposez la deuxième moitié de pâte par-dessus et étalez une nouvelle couche de crème.
Décorez avec les fraises restantes et saupoudrez de sucre glace.
[rotated_ad]
