Conseils pour cultiver du gingembre à la maison : des rhizomes dodus et abondants toute l’année
Comment faire pousser du gingembre à la maison
Cultiver du gingembre à la maison est simple. Découvrez dès maintenant comment le faire pour toujours avoir du gingembre frais pour toute la famille sans avoir à vous rendre au marché.
Choisir la variété de gingembre
Choisissez des rhizomes plus petits :
Privilégiez les variétés à petits rhizomes (comme les jeunes gingembres comme « gừng sẻ » ou « gừng dé ») plutôt que les gros. Les petits gingembres ont une saveur plus épicée et aromatique, et la plante atteint une hauteur moyenne avec des feuilles plus robustes.
Contrôle qualité :
Choisissez du gingembre charnu et lisse. Évitez les morceaux à la peau ébréchée, secondes et ratatinés, ou ayant perdu leurs pointes.
Préparation du pot et du sol
lire la suite en page suivante
