Mousse à l’orange : une douceur italienne légère et fruitée
Plongez dans la fraîcheur et l’onctuosité de la mousse à l’orange, un dessert léger et parfumé qui met à l’honneur les saveurs authentiques des agrumes. Parfait pour une fin de repas gourmande, ce dessert italien simple à réaliser séduira vos convives avec son équilibre subtil entre acidité et douceur.
_
Personnes : 6
Temps total : 4 h 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
1 kg d’oranges à jus
2 œufs
Quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger
75 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de maïzena
Méthode de préparation – Mousse à l’orange
1Préparez les oranges : Commencez par presser les oranges pour en extraire le jus. Râpez finement les zestes jusqu’à obtenir l’équivalent d’une cuillère à soupe. Réservez séparément.
2Chauffez le jus : Faites chauffer 40 cl de jus d’orange dans une casserole jusqu’à ébullition.
_
LA SUITE EN PAGE 2
