La cannelle, récoltée à partir de l’écorce interne du Cinnamomum, est une épice polyvalente à l’histoire riche. Ses propriétés médicinales sont vénérées depuis l’Antiquité, des cuisines royales d’Égypte à la médecine holistique moderne.
La cannelle contient du cinnamaldéhyde, un composé bioactif responsable de sa saveur caractéristique et de ses bienfaits pour la santé. Elle est également riche en manganèse, en fibres et en antioxydants.
Bienfaits de la cannelle pour la santé
