Appliquez la méthode du bicarbonate pour attendrir la viande.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et saisissez rapidement la viande. Mettez de côté.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez la viande, l’ail, les épices et le ketchup. Mélangez bien.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Un accompagnement frais pour équilibrer le plat
Ingrédients :
½ chou émincé
6 radis tranchés
250 g de tomates cerises coupées en deux
1 bouquet de persil frais haché
1 cuillère à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de yaourt nature
Une pincée de sel et de poivre selon votre goût
Préparation
Mélangez tous les ingrédients et servez cette salade rafraîchissante en accompagnement de votre plat.
Pourquoi adopter cette méthode ?
Économie de temps : Plus besoin de longues marinades ou de cuissons interminables.
Résultat garanti : Une viande tendre assurée, même avec des morceaux réputés coriaces.
Méthode naturelle : Pas besoin de produits chimiques, juste du bicarbonate et un bon rinçage.
Conclusion
Grâce à cette astuce simple et efficace, votre perception de la viande sera transformée.
Essayez-la dès aujourd’hui et régalez-vous !
