Tarte au Thon et à la Moutarde

Ingrédients :

1 pâte brisée
200 g de thon en conserve, égoutté
200 g de crème fraîche épaisse
3 œufs
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 échalote, émincée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
100 g de fromage râpé (comme du gruyère ou du cheddar)
1 cuillère à café de ciboulette fraîche, hachée
Sel et poivre au goût
Directions :

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