Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Réservez.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’échalote jusqu’à ce qu’elle soit translucide. Réservez.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, la moutarde, le sel et le poivre.
Émiettez le thon et incorporez-le au mélange de crème fraîche. Ajoutez également l’échalote cuite et mélangez bien.
Versez le mélange de thon sur la pâte brisée et répartissez le fromage râpé sur le dessus.
Enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir. Parsemez de ciboulette fraîche avant de servir.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 35 minutes | Temps Total : 50 minutes
Kcal : 300 kcal (par portion) | Portions : 6 portions
