Les carciofini sott’olio sont une spécialité italienne incontournable, parfaite pour conserver les artichauts et savourer leur goût authentique tout au long de l’année.
Cette recette traditionnelle permet de transformer des petits artichauts en une délicieuse préparation à l’huile d’olive, idéale en antipasti, accompagnement ou garniture pour pizzas et sandwichs. Avec quelques astuces simples, vous obtiendrez des artichauts sous huile savoureux et parfaitement conservés.
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Personnes : 6
Temps total : 3h + 7 jours de repos
Temps de cuisson : 4 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
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