🌟 Gâteau Tres Leches aux Fraises Gourmand 🍰🍓
🔹 Temps de préparation : 30 minutes
🔹 Temps de repos : 4 heures (minimum)
🔹 Temps de cuisson : 25 minutes
🔹 Portions : 8 à 10 personnes
🛒 Ingrédients
Pour le gâteau (génoise moelleuse) :
4 œufs 🥚 (à température ambiante)
120 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
120 g de farine tamisée
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Pour le mélange Tres Leches (imbibage du gâteau) :
200 ml de lait entier 🥛
200 ml de lait concentré sucré
200 ml de lait concentré non sucré
Pour la crème chantilly (garniture) :
250 ml de crème liquide entière (minimum 30% de matière grasse) ❄️
2 cuillères à soupe de sucre glace
Pour la décoration :
250 g de fraises fraîches 🍓 (lavées, équeutées et coupées en morceaux)
2 cuillères à soupe de confiture de fraises
🍰 Préparation détaillée
