Gratin de rigatoni à la sauce bolognaise et mozzarella fondante 🧀🍅
⏳ Temps de préparation : 15 min | 🍽️ Pour : 4 personnes
🛒 Ingrédients :
🔸 300 g de rigatoni
🔸 300 g de bœuf haché
🔸 1 oignon moyen
🔸 2 gousses d’ail
🔸 400 g de sauce tomate
🔸 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
🔸 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
🔸 1 cuillère à café d’origan séché
🔸 1 cuillère à café de basilic séché
🔸 ½ cuillère à café de sel
🔸 ½ cuillère à café de poivre
🔸 1 cuillère à café de sucre (pour adoucir la sauce)
🔸 150 g de mozzarella râpée
🔸 30 g de parmesan râpé
🔸 Quelques brins de persil frais
