Oh là là, des lasagnes aux légumes avec des courgettes préparées tous les week-ends ? 😍 Alors là, tu tiens une recette culte, et je comprends pourquoi ! On oublie la pâte classique et on la remplace par des tranches de courgettes – plus légères, plus juteuses et tout aussi gourmandes 💚🥒
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2–3 courgettes (coupées en fines tranches dans la longueur)
1 aubergine (facultatif), coupée en fines rondelles
1 oignon + 2 gousses d’ail
400 g de tomates concassées
1 carotte râpée (optionnelle)
1 poivron ou des champignons émincés
200 g de ricotta, fromage frais ou domashniy syr (fromage blanc ukrainien 🇺🇦)
100 g de fromage râpé (mozza, emmental ou un peu de brynza)
Herbes de Provence, basilic, origan
Huile d’olive, sel, poivre
👩🍳 Préparation :
