aziz boumdak 
Verrines façon tiramisu aux fraises Ingrédients (pour 4 verrines)250 g de fraises fraîches250 g de mascarpone3 œufs80 g de sucre1 sachet de sucre vanillé8 à 10 biscuits à la cuillère1 petit café froid (ou lait pour une version plus douce)Cacao en poudre (pour la finition) Préparation La suite en page suivante
À première vue, elle paraît presque enfantine. Une phrase courte, des œufs, des actions simples… et pourtant, cette énigme a réussi à semer le doute chez des millions d’internautes. En quelques secondes, elle transforme un raisonnement apparemment évident en véritable casse-tête. Le défi est lancé : saurez-vous résoudre cette énigme sur les œufs en moins … Lire la suite
Blanquette de saumon à l’ancienne6 Ingrédients (pour 4 personnes)4 pavés de saumon (sans peau de préférence)3 carottes1 oignon1 bouquet garni (thym, laurier)20 cl de crème fraîche1 jaune d’œuf1 cuillère à soupe de farine30 g de beurre1 citron (jus)1 petit bouquet de persil ou d’anethSel, poivre200 g de riz blanc Préparation étape par étape La suite en page … Lire la suite
Salade qui brûle la graisse du ventre, j’ai perdu 5 kilos en un mois. Ingrédients : 1/3 de tête de chou, finement râpé 1 grosse carotte, coupée en julienne ou râpée 1 concombre frais, coupé en julienne ou en tranches fines 1 grosse pomme rouge, coupée en julienne ou en tranches fines 1 oignon rouge, coupé … Lire la suite
Paupiettes de veau mijotées aux champignons et crème onctueuse 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients Paupiettes de veau, 4 pièces, environ 180 g chacune Champignons de Paris frais, 300 g Échalotes, 2, environ 80 g Ail, 2 gousses Beurre doux, 30 g Huile d’olive, 1 c. à soupe, 15 ml Vin blanc sec, 120 ml Fond de veau, … Lire la suite
Moelleux – fondant – parfumé Préparation : 15 minutes Cuisson : 40–45 minutes Moule : rond 20–22 cm Ingrédients : Pour les pommes caramélisées 4 à 5 pommes (Golden ou Reine des reinettes) 80 g sucre 40 g beurre 1 c. à c. cannelle 1 c. à s. jus de citron Pour le gâteau 3 … Lire la suite
Avec l’âge, beaucoup de personnes constatent que leurs ongles s’affinent, deviennent plus cassants ou présentent des stries et des fissures. Après 40 ans, ces changements sont souvent liés à un ralentissement du renouvellement cellulaire, à des fluctuations hormonales et à une moins bonne absorption des nutriments. Si le vieillissement des ongles est un phénomène normal, … Lire la suite
Cassolette de poisson blanc aux légumes printaniers, sauce citronnée au beurre. Ingrédients (pour 4 personnes)Pour la cassolette :4 pavés de poisson blanc (cabillaud, lieu ou merlu)1 botte d’asperges vertes2 carottes200 g de haricots verts1 petit oignon ou 2 échalotesQuelques jeunes pousses (roquette ou mesclun)Pour la sauce :20 cl de bouillon de poisson (ou de légumes)10 cl … Lire la suite
Gratin de spaghetti à la tomate et au fromage7 Ingrédients (pour 4 personnes)400 g de spaghetti500 ml de sauce tomate (maison de préférence)1 oignon2 gousses d’ail100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)50 g de parmesan2 cuillères à soupe d’huile d’oliveSel, poivreHerbes au choix (basilic ou origan) Préparation La suite en page suivante
D’après un expert, la position que l’on adopte pour dormir aurait un impact sur notre santé. S’endormir sur un côté plutôt que l’autre présenterait certaines vertus permettant d’optimiser son sommeil et faire du bien à son corps. Et si votre position de sommeil influençait votre santé ? C’est ce que semble avancer Ali Ramadan, phytologue … Lire la suite
