aziz boumdak

Je viens de trouver ça sur mon lit, ça me fait un peu peur, qu’est-ce que c’est ?

par

Je viens de trouver ça sur mon lit, ça me fait un peu peur, qu’est-ce que c’est ? 🤔 Imaginez ceci : vous entrez dans la chambre, prêt à vous détendre, quand vous tombez sur d’étranges objets bordeaux sur le lit. Vous les ramassez : petites, en forme de capsule, brillantes et inconnues. Immédiatement, l’inquiétude … Lire la suite

La porte vitrée de mon four s’est cassée pendant le dîner. Elle s’est brisée environ cinq minutes après que j’aie éteint le four. J’ai failli avoir une crise de panique ! Mon four n’a que deux ou trois ans. Pourquoi est-ce arrivé et comment puis-je éviter que cela ne se reproduise ? Je n’ai pas les moyens d’en acheter un nouveau. Que puis-je faire pour éviter que cela ne se reproduise ?

par

Je suis vraiment désolée, ça a dû être un choc terrible ! Je comprends parfaitement votre panique : le bruit du verre brisé ressemble à une explosion dans la cuisine. La bonne nouvelle, c’est que vous n’êtes pas en danger et que vous n’avez donc pas besoin d’acheter un nouveau four. Ce phénomène est appelé « … Lire la suite

Ma grand-mère polonaise préparait ce plat tous les dimanches. Je n’en avais pas mangé depuis 20 ans… jusqu’à maintenant. J’ai pleuré à la première bouchée.

par

Préparation Commencez par préparer la choucroute. Si elle est très acide, rincez-la rapidement sous l’eau froide puis pressez-la bien pour retirer l’excès de liquide. Déposez-la ensuite au fond de la mijoteuse en une couche régulière. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux afin qu’elles conservent une belle tenue à la cuisson. Disposez-les … Lire la suite

Cinq marinades maison

par

Les marinades sont essentielles pour donner du goût, de la tendreté et du caractère aux viandes et poissons. Elles permettent de transformer un plat simple en une explosion de saveurs. Ces cinq recettes — BBQ, steakhouse, coriandre citron, hawaïenne et ail citron — couvrent un large éventail de goûts, du fumé au frais, du sucré-salé … Lire la suite

Poulet farci au fromage et champignons, bardé de bacon

par

Poulet farci au fromage et champignons, bardé de baconUne recette généreuse et familiale, parfaite pour un repas du dimanche. Le poulet reste moelleux grâce à la farce fondante et au bacon croustillant qui l’enveloppe.Ingrédients (pour 4 personnes)Pour le poulet4 filets de poulet8 à 12 tranches de bacon fumé200 g de champignons de Paris150 g de … Lire la suite

J’ai essayé toute ma vie de me souvenir du nom de ce fruit.

par

Cette confiture traditionnelle d’abricots (Mishmish) capture toute la douceur vive et concentrée des abricots d’été. La macération des fruits avec du sucre avant cuisson permet d’en extraire le jus naturel, développant ainsi une saveur plus intense et une belle texture brillante ; inutile d’ajouter de la pectine. Confiture traditionnelle d’abricots (Mishmish) Ingrédients INGRÉDIENT MONTANT Abricots … Lire la suite

Pourquoi un anneau vert apparaît-il autour des oeufs durs ?

par

Vous avez préparé des œufs durs pour votre salade et là… surprise : un cercle vert entoure le jaune. C’est fréquent, mais tout sauf appétissant. Pourtant, vous avez suivi votre recette à la lettre, alors pourquoi ce petit désagrément revient-il ? Et surtout, comment l’éviter sans se transformer en chef étoilé ? Voici tous nos … Lire la suite

Œufs cocotte au jambon et à la crème

par

 Œufs cocotte au jambon et à la crème6 Ingrédients (pour 2 personnes)2 œufs très frais2 tranches de jambon (ou lardons)4 cuillères à soupe de crème fraîche40 g de fromage râpé (emmental ou comté)1 petite noix de beurreSel, poivrePersil frais (facultatif) Préparation étape par étape La suite en page suivante