aziz boumdak 
Il existe des desserts simples qui ne se démodent jamais. Le gâteau en six verres est un de ces classiques ingénieux que tout le monde devrait connaître. pas de balances ingrédients très simples super doux Parfait pour le petit-déjeuner ou un en-cas Le point fort de cette recette ? Sur mesure tout dans le même … Lire la suite
Introduction Qui peut résister aux feuilletés jambon-fromage ? Délicieux à déguster à tout moment de la journée, ils sont faciles à transporter lors des pique-niques en famille et sont désormais incontournables pour un apéritif dînatoire avant ou pendant les fêtes. Leur garniture fondante au fromage et leur pâte feuilletée croustillante ne manqueront pas d’épater vos … Lire la suite
Tarte crémeuse champignons & jambon Pour : 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients 1 pâte brisée (250 g) 150 g de crème fraîche épaisse 180 g de fromage râpé (type mozzarella ou emmental) 150 g de champignons de Paris 120 g de jambon 1 petit oignon rouge (80 g) 1 gousse d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 … Lire la suite
Mélange de gingembre, d’ail, d’oignon et de citron : un soutien naturel pour le confort respiratoire. Les infections respiratoires, les sinusites et la congestion nasale sont des affections courantes, surtout en hiver ou lorsque le système immunitaire est affaibli. Certaines préparations traditionnelles à base de plantes et d’aliments courants peuvent alors favoriser le confort respiratoire et … Lire la suite
Salade de pommes de terre crémeuse aux œufs & oignons rouges Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 18 minutes Ingrédients 800 g de pommes de terre grenaille 4 œufs 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe de persil frais haché 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à … Lire la suite
Digestif Maison à la Menthe FraîcheUn digestif très frais, parfumé et naturel, idéal après un repas d’été.Cette recette rappelle les anciennes liqueurs artisanales préparées dans les cuisines familiales. Temps de préparationPréparation : 15 minutesMacération : 2 à 3 semaines Ingrédients (pour environ 1 litre)1 litre d’alcool pour fruits ou vodka1 gros bouquet de menthe fraîche250 g de … Lire la suite
Limoncello Maison Italien TraditionnelUn grand classique italien à préparer tranquillement à la maison.Le secret d’un bon limoncello : de très beaux citrons non traités et un peu de patience. Temps de préparationPréparation : 25 minutesMacération : 3 semainesRepos après mélange : 7 jours Ingrédients (pour environ 2 litres)10 gros citrons jaunes non traités1 litre d’alcool à 90° … Lire la suite
Feuilles de figuier : un superaliment méconnu pour la santé et le bien-être. Le figuier est célèbre pour ses fruits sucrés et nutritifs, appréciés depuis des siècles dans le monde entier. Pourtant, ses feuilles constituent un véritable superaliment méconnu, encore largement ignoré, regorgeant de nutriments essentiels et de propriétés médicinales capables d’améliorer la santé globale. Découvrez pourquoi … Lire la suite
Blanquette de veau traditionnelle comme chez MamieIngrédients (pour 4 à 6 personnes)1,2 kg de veau pour blanquette (épaule ou tendron)3 carottes250 g de champignons de Paris1 oignon1 poireau1 branche de céleri1 bouquet garni (thym, laurier)40 g de beurre40 g de farine20 cl de crème fraîche1 jaune d’œufJus d’un demi-citronSelPoivrePersil fraisPréparation La suite en page suivante
Liqueur de Cerise MaisonUne recette traditionnelle pleine de parfum, avec une belle couleur rouge profonde et un goût fruité très généreux.Parfaite à déguster après un repas ou pour accompagner un dessert. Temps de préparationPréparation : 20 minutesMacération : 1 à 2 mois Ingrédients (pour environ 1,5 litre)700 g de cerises bien mûres1 litre d’eau-de-vie ou de vodka250 … Lire la suite
