Mini feuilletés aux œufs (façon muffins salés) Ingrédients (pour 6 pièces) 1 pâte feuilletée 6 œufs 100 g de fromage râpé (emmental ou comté) 100 g de lardons ou bacon 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel, poivre Un peu de ciboulette Préparation Préparer les moules Préchauffe le four à 180°C Découpe des cercles … Lire plus
Salade Niçoise au Thon Pour : 2 personnesTemps de préparation : 15 min (+ cuisson 10 min) Ingrédients : Thon en boîte : 1 boîte (140 g) égoutté Oeufs : 2 Pommes de terre : 300 g (petites) Feuilles de salade (laitue ou mesclun) : 100 g Haricots verts : 150 g Tomates cerises : 150 g Olives noires : 50 g Oignon rouge : … Lire plus
Poivrons Farcis au Thon Pour : 2 personnesTemps de préparation : 20 min (+ cuisson 35 min) Ingrédients : Poivrons rouges ou jaunes : 2 grands Thon en boîte : 1 boîte (140 g) égoutté Riz cuit : 150 g (environ 75 g sec) Oignon : 1 petit haché Ail : 1 gousse émincée Tomate concassée : 150 g Sel & poivre : au … Lire plus
Tarte fine aux poires Pour : 4Temps de préparation : 15 min (+ cuisson 18–22 min) Ingrédients :1 rouleau de pâte feuilletée3 poires mûres mais fermes30 g de sucre1 c. à soupe de jus de citron2 c. à soupe de confiture d’abricot pour le nappageBeurre pour quelques noisettes (facultatif)Amandes effilées (facultatif) Préparation (très détaillée) : La suite en … Lire plus
Mille-feuille classique à la vanille Pour : 8Temps de préparation : 30 min (+2 h repos crème) (+ cuisson 25–30 min) Ingrédients :2 rouleaux de pâte feuilletée (ou 1 grand découpé en 2 plaques)500 ml de lait entier4 jaunes d’œufs100 g de sucre40 g de fécule de maïs (maïzena)1 gousse de vanille (ou 1 càc d’extrait de … Lire plus
Gâteau figues et miel4Ingrédients6 figues fraîches140 g de sucre3 œufs120 g de beurre fondu200 g de farine1 sachet de levure4 cuillères à soupe de miel1 pincée de selPréparation La suite en page suivante
Côte de bœuf sauce crémeuse aux champignons4Ingrédients1 côte de bœuf250 g de champignons de Paris1 échalote20 cl de crème fraîche1 noix de beurre1 branche de thymsel et poivrePréparation La suite en page suivante
Poulet miel et ail doré Pour : 4Temps de préparation : 10-15 min (+ cuisson 20 min) Ingrédients :4 blancs de poulet3 c. à soupe miel2 gousses d’ail, hachées1 c. à soupe sauce soja1 c. à soupe huileCarottes et courgette, en morceauxGraines de sésame pour garniture (facultatif) Préparation (très détaillée) : La suite en page suivante
Salade de pommes de terre aux crevettes, avocat et herbes fraîchesIngrédients (pour 4 personnes)600 g de pommes de terre à chair ferme250 g de crevettes décortiquées1 avocat mûr1 petite salade verte ou quelques feuilles de laitue2 cuillères à soupe de persil frais haché1 cuillère à soupe d’aneth frais (facultatif mais délicieux)1 gousse d’ail1/2 citron3 cuillères … Lire plus
Feuilletés jambon fromage Préparation : 10 minutes Cuisson : 18 minutes Pour : 6 personnesIngrédients1 pâte feuilletée100 g de jambon120 g de fromage râpé (emmental ou comté)1 œufpoivrePréparation La suite en page suivante
